Publisert Denne studien ville finne ut om effekten av styrketrening og proteininntak på muskelvekst er ulik hos unge vs eldre.
Effekten av styrketrening og proteininntak på muskelvekst hos yngre er godt dokumentert i flere studier. Men det er uklart om denne effekten er opprettholdt hos eldre som får redusert muskelmasse som følge av aldring.
Derfor ville forskerne se om responsen til et proteinrikt måltid etter en styrkeøkt ble endret med alderen.
Metode
Forsøkspersonene var 7 unge menn med en gjennomsnittsalder på 29 år og 7 eldre menn med en gjennomsnittsalder på 67 år.
Det ble gjennomført målinger av kroppens bruk av protein. Målingene ble gjennomført 3 timer etter treningen og 5 timer etter inntak av det proteinrike måltidet bestående 340 gram fettfri biff.
Det ble også tatt muskelbiopsi av vastus lateralis (muskel på fremsiden av låret) og blodprøver.
Styrketreningen var leg-extension hvor det ble gjennomført 6 serier med 8 repetisjoner tilsvarende en belastning på 80 % av det maksimale (1RM).
Resultat
Resultatene viste at både de unge og eldre fikk økt bruk av protein etter styrketrening og inntak av proteinrik mat.
Konklusjon
Forskerne konkluderte derfor med at aldring ikke reduserer proteinsyntesen til musklene etter inntak av høykvalitets proteinrik mat og en økt styrketrening.
Kilde: J Nutr Health Aging. 2011;15(5):376-81. The Anabolic Response to Resistance Exercise and a Protein-Rich Meal is not Diminished by Age. Symons TB, Sheffield-Moore M, Mamerow MM, Wolfe RR, Paddon-Jones D. Source D. Paddon-Jones, The University of Texas Medical Branch, 301 University Blvd, Galveston, Tx. 77555-1144, Phone: (409) 772-3073 E-mail: djpaddon@utmb.edu.
